香港家鴻燒鵝～燒鵝好吃

香港家鴻燒鵝有兩家，興安店跟龍江店，其實距離也沒很遠。前幾天我去興安店吃過，今天佘同學說要帶我去吃一家好吃的燒臘，結果帶我去了龍江店，哈哈，興安店還比較近啦！

前幾天去興安店也是因為經過時看到很多人在排隊，所以隔天就去吃吃看了，興安街跟龍江路這一帶人多的店還真不少。因為店名是“燒鵝”，想說應該很好吃吧，所以點了一個鵝腿飯。鵝腿烤的不錯，肉嫩多汁，但是淋上的醬汁甜了點，對於不喜歡甜味的我稍微扣一點分。

今天跟佘同學去龍江店，我點了廣州炒麵。通常我第一次去的燒臘店，我會先點廣州炒麵，因為我覺得廣州炒麵不容易做的好，如果能做的好代表這家店應該就不錯，當然這是我個人的看法。廣州炒麵的麵應該是脆的，有時會吃到完全不脆的廣州炒麵，感覺就很糟，如何能讓麵從頭到尾都又脆又夠味，實在是一門學問阿！我不是廚師我也不知道怎麼做，所以不要來問我。廣州炒麵做的還可以，味道 OK，一開始麵也夠脆，不過吃到最後麵還是泡軟了，也許芡汁少一點會比較好。

整體來說這家味道是還不錯，價格也不算貴，跟前兩天去吃的香港裕記燒臘比起來各有優缺點，算是不相上下，兩家都是不錯的燒臘店。