蕭家牛雜湯～牛雜湯第一把交椅

昨天一早在 Google 熱門搜尋關鍵字看到“牛雜湯第一把交椅”這個關鍵字引起我的興趣，原來是 TVBS 介紹了一家店，馬上上網搜尋了一下，找到了這家『蕭家牛雜湯』。

『蕭家牛雜湯』原本叫做『新東街牛雜湯』，從 74 年開業到現在已經 27 年，也換成第二代在經營，以前只是個小攤子，現在已經有店面了。被網友封為“牛雜湯第一把交椅”，想說有這麼厲害嗎？地點就在 Yumi 家附近所以問她看看，Yumi 說不錯吃，剛好她今天休假，就約了跟他去吃下午茶。

我們大約 15:10 到，店面看起來不太起眼，但是店裡滿滿都是人，來吃下午茶的人還真不少阿！店裡只賣五種東西，牛雜湯、炒牛肉、牛肉炒麵或米粉、豬肉絲炒麵或米粉、大腸麵線。

牛雜湯 60 元，湯碗不大，但是牛雜滿滿一碗還滿多的，湯頭加了十多種中藥燉煮，並且加入九層塔提香，味道很不錯，這麼冷的天喝一碗熱湯真是舒服阿！老闆娘看到我湯喝完了，還會主動問要不要加湯，服務也很不錯。

牛肉炒米粉 80 元，好大一盤，牛肉也不少，反而是空心菜少了點。我這盤可能是這一鍋炒好裝起來的最後一盤，湯汁比較多，Yumi 那盤就沒這麼多湯汁，所以感覺稍微太鹹了一點，也是美中不足了。

這樣吃下來一人 140 元，真是料多實在便宜又大碗，而且味道也很不錯，果然不愧為“牛雜湯第一把交椅”！