去年我也來『回館』吃過，也覺得味道還不錯，是一家賣西北麵食的清真餐廳，所謂的“清真”是指符合伊斯蘭教教規的食物，不符合的就是“不潔的”，例如豬肉、血、未經合法屠宰的牲畜、腐屍、肉食性動物，酒以及一切毒品亦屬禁止之列。魚不可以擊打或橫斷的方式處理，否則亦屬不潔。穆斯林首先檢查動物的眼睛確保其適合食用，供水飲用以解其渴，然後使之面向麥加，宰殺牲畜須先禱告，以割斷喉管方式為之，然後放血。
今天聚餐想不到大頭妹找了 14 個人，真是有夠多，但是今天的感覺沒有上次好，不是東西變難吃，而是老闆娘的態度問題。我們 14 個人有先訂位，但是到的時候老闆娘只幫我們留了 8 個人的位子，讓我們變的非常擠，有的人被擠到角落很勉強才能用到桌子，照片就可以看出我們擁擠的程度了。老闆娘說等隔壁桌空出來就讓我們坐，等到空出來我們要去坐時，老闆娘又給了後來的客人，這點實在讓人感覺很不爽，為了多賺幾個客人的錢就讓我們擠得半死，這時就讓我想起最尊重客人的高迪歐美私房菜有多好！擠在一起吃飯雖然不舒服，也還是別有一番樂趣就是了，今天吃的我上次也大多都吃過，沒拍菜單價格忘了。
家鄉羊肚絲香辣夠味很開胃，羊肚絲Ｑ彈有嚼勁，很不錯。
母親手拌菜 180 元，是用洋蔥、蕃茄、小黃瓜、甜椒等等用微酸微辣的醬汁涼拌，清爽開胃。
孜然羊羔烙饃 280 元，是青椒跟芹菜炒羊肉末，稍微有點鹹，用烙饃包著吃就剛好，烙饃香酥有嚼勁，好吃。
羊肉水餃、牛肉水餃 120 元 /12 顆，每顆水餃都飽滿而扎實，羊肉水餃比較少見，味道都不錯。
羊肉火鍋，像是上次吃的羊肉清湯做火鍋煮，火鍋裡面有羊肉丸子、羊肉塊、凍豆腐等，再來涮羊肉吃，湯頭鮮甜清香很好喝，但是後來老闆娘加湯感覺只是倒水進去，加了幾次湯頭味道就越來越淡了。
羊肉串 110 元 /5 串，烤的不錯，有點Ｑ又沒有過多的孜然，羊羶味也不重，跟大陸吃到的味道一樣。
寧夏手抓羊肉 280 元，清蒸的很軟爛的羊肉，羊騷味不重但是羊肉很香挺好吃的，滑嫩的口感相當好，不過我在新疆吃的手抓羊肉好像是用煮的。
羊脖子，紅燒的味道跟台灣一般的紅燒不同，有加些花椒之類的香料，很特別味道很不錯，跟手抓羊一樣也是非常軟爛，滑嫩的口感相當好。
烤羊背脊是要先預訂才有的菜，外皮烤的很酥脆，裡面不會老反而有點嚼勁，越嚼越香。
薑汁松花皮蛋應該是算開胃涼菜吧，我們一開始就點了但是到最後才出，向老闆娘催了幾次，老闆娘說廚房太忙了等下有空就會做，這是很難很花功夫的菜嗎？感覺只是涼拌皮蛋而已阿，真奇怪。我已經吃飽了就沒吃了，別人說是酸酸辣辣的口感，大概類似母親手拌菜吧。
豌豆粉以前有吃過但是我不是很喜歡豌豆粉，所以我也沒吃，也是酸辣味的涼拌菜。
我們吃的還算豐盛，除了水餃是主食類，其他許多都是羊肉，這樣平均一人 580 元也還好，味道還是有夠水準，只是希望服務態度要再加強，多尊重客人不要為了多賺幾個客人的錢而犧牲客人的權益！
今天聚餐想不到大頭妹找了 14 個人，真是有夠多，但是今天的感覺沒有上次好，不是東西變難吃，而是老闆娘的態度問題。我們 14 個人有先訂位，但是到的時候老闆娘只幫我們留了 8 個人的位子，讓我們變的非常擠，有的人被擠到角落很勉強才能用到桌子，照片就可以看出我們擁擠的程度了。老闆娘說等隔壁桌空出來就讓我們坐，等到空出來我們要去坐時，老闆娘又給了後來的客人，這點實在讓人感覺很不爽，為了多賺幾個客人的錢就讓我們擠得半死，這時就讓我想起最尊重客人的高迪歐美私房菜有多好！擠在一起吃飯雖然不舒服，也還是別有一番樂趣就是了，今天吃的我上次也大多都吃過，沒拍菜單價格忘了。
家鄉羊肚絲香辣夠味很開胃，羊肚絲Ｑ彈有嚼勁，很不錯。
母親手拌菜 180 元，是用洋蔥、蕃茄、小黃瓜、甜椒等等用微酸微辣的醬汁涼拌，清爽開胃。
孜然羊羔烙饃 280 元，是青椒跟芹菜炒羊肉末，稍微有點鹹，用烙饃包著吃就剛好，烙饃香酥有嚼勁，好吃。
羊肉水餃、牛肉水餃 120 元 /12 顆，每顆水餃都飽滿而扎實，羊肉水餃比較少見，味道都不錯。
羊肉火鍋，像是上次吃的羊肉清湯做火鍋煮，火鍋裡面有羊肉丸子、羊肉塊、凍豆腐等，再來涮羊肉吃，湯頭鮮甜清香很好喝，但是後來老闆娘加湯感覺只是倒水進去，加了幾次湯頭味道就越來越淡了。
羊肉串 110 元 /5 串，烤的不錯，有點Ｑ又沒有過多的孜然，羊羶味也不重，跟大陸吃到的味道一樣。
寧夏手抓羊肉 280 元，清蒸的很軟爛的羊肉，羊騷味不重但是羊肉很香挺好吃的，滑嫩的口感相當好，不過我在新疆吃的手抓羊肉好像是用煮的。
羊脖子，紅燒的味道跟台灣一般的紅燒不同，有加些花椒之類的香料，很特別味道很不錯，跟手抓羊一樣也是非常軟爛，滑嫩的口感相當好。
烤羊背脊是要先預訂才有的菜，外皮烤的很酥脆，裡面不會老反而有點嚼勁，越嚼越香。
薑汁松花皮蛋應該是算開胃涼菜吧，我們一開始就點了但是到最後才出，向老闆娘催了幾次，老闆娘說廚房太忙了等下有空就會做，這是很難很花功夫的菜嗎？感覺只是涼拌皮蛋而已阿，真奇怪。我已經吃飽了就沒吃了，別人說是酸酸辣辣的口感，大概類似母親手拌菜吧。
豌豆粉以前有吃過但是我不是很喜歡豌豆粉，所以我也沒吃，也是酸辣味的涼拌菜。
我們吃的還算豐盛，除了水餃是主食類，其他許多都是羊肉，這樣平均一人 580 元也還好，味道還是有夠水準，只是希望服務態度要再加強，多尊重客人不要為了多賺幾個客人的錢而犧牲客人的權益！
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