廣州南信

這家人更是多的誇張，我這桌坐了4組7個人（2個+2個+2個+我），凡是有凳子的都被坐著。

『南信雙皮奶』創於1939年，創始人為順德大良黃景雲，20世紀初在大良首創“民信”甜品店，後來增開“南信”，直到 1943 年廣州店創建，終於一舉天下知。第一次去當然是點招牌了，但是服務生說冰的賣完了，熱的剛燉好還要等他凝固，所以坐在哪裡等了半小時。

『雙皮奶』相傳雙皮奶是由一位董婆婆在順德的大良於1850年代發明。是以優質水牛牛奶和蛋白、白糖等混合，以燉好後牛奶雙層凝固色潔白，膏狀，呈半固體，光潔平滑，奶皮不離碗邊，風味甜香軟滑，營養豐富，別具一格，具潤肺養顏之效。