忠南飯館～歷史悠久的眷村菜

小軒才從美國回來沒多久，馬上又要去香港工作了，這幾天的行程排的滿滿滿，難得敲了今天晚上大家一起吃個飯。問大家吃什麼都說隨便，所以我決定來吃『忠南飯館』。

可能是受到連續劇『光陰的故事』的影響，近兩年眷村菜突然變得很夯，『村子口』、『二空眷村小館』、『陸光小館』等等都是新興的眷村菜餐廳，不過最老字號的大概就是『忠南飯館』了，民國 45 年開業，我老爸說他以前讀師大附中時，中午常常跟同學翻牆去『忠南飯館』吃飯，還真是歷史悠久阿。

話說這家我也是久仰大名，但是一直沒吃過，今天終於有機會了。

蝦仁炒蛋 180 元，正常水準，味道 OK。

粉蒸排骨 180 元，稍微鹹了點。

豆瓣鯉魚 180 元，河鮮最怕就是土味，這鯉魚倒是沒啥土味，不過鯉魚刺太多也很討厭。

韭黃牛肉 180 元，正常水準，味道 OK。

泡菜回鍋肉 180 元，四川口味的泡菜，我覺得跟回鍋肉炒在一起味道不太搭耶。

蝦醬空心菜 130 元，沒啥蝦醬的味道，就當一般的炒空心菜吃吧。

雪裡紅 150 元，雪裡紅是北方常見的秋菜，比較抗寒，冬天此菜獨青，據說下雪後植物上方會變成紅色，故名。

麻婆豆腐 130 元，麻婆豆腐的起源，清人周詢所著《芙蓉話舊錄》的記載最為詳盡：『（成都）北門外有陳麻婆者，善治豆腐……』此菜大約在清同治初年（1874 年以後），由成都市北郊萬福橋一家名為『陳興盛飯舖』的小飯店老闆娘陳劉氏所創。因為陳劉氏臉上有麻點，人稱陳麻婆，她發明的燒豆腐就被稱為『陳麻婆豆腐』。（資料來源：WIKI 維基百科）

開陽白菜 150 元，以前吃的開陽白菜大多都是大片的白菜，這裡的卻是切絲，比較特別。

蛤蠣湯 100 元，吃太飽忘了喝湯了。

九菜一湯，平均一人才 237 元，俗又大碗大概也是眷村菜餐廳的共同特色之一吧。