《法國土司》：令人迷惑的法國文化

《法國土司》：令人迷惑的法國文化，這本書不是在講法國美食，而是經由一位嫁給法國人的美國女人的眼中，來看美法之間的文化差異。

相信很多人跟作者一樣，對法國有一些幻想：浪漫、時尚、美食等等，但是真正跟法國人相處後才知道有許多文化差異，甚至有許多負面的觀感。我看這本書除了看到美法的文化差異，更看到美法跟中華文化的差異，真是很有趣。

博客來的簡介：
這可不是什麼新出爐的食譜，這是一本打開世界之窗的好書。
美國的專欄作者，遠嫁自己從小到大的夢幻境地：法國。從此以後，她要在老公的「地盤」生活。
三餐烹調的是無比講究的法國菜、路上搶停車位的對手是趾高氣昂的巴黎人，不時得參加各式各樣的法國晚宴，還要送自己的混血小孩唸正經八百的法國學校。
面對異國文化的衝擊，和跨國婚姻的挑戰，海麗葉都用最大的熱情，努力適應與學習。她更以新聞人的角度「專訪」老公菲利，想從這位不折不扣的法國佬口中，為那令人迷惑的法國文化找答案。
看完本書，你可以在輕鬆的筆下讀到海麗葉的生活智慧，也許你還能比她更快找出：是什麼原因，使法國人那麼像法國人！當她覺得自己是一枚愛荷華橘子時，即使越過大西洋二十年後，依舊不願變成巴黎橘子。當她不覺得自己只是政治學院新聞系教授時，也會換上圍裙與拖鞋，跌入一鍋湯的迷思。有的「文化比較學」太重，有的太輕，這本書堪稱道地且有趣。
法國家庭對待美食的文化就像生活藝術的一部份。如書中言，一位好廚子會用智慧與品味，視當天菜市場有哪些食物，來調整、決定當晚的佳餚。本書並非食譜，但只要您留點神，也能從字裡行間找到一道道美食祕訣，增添人生情趣。
法國人互相稱呼對方cher ami的時候，當真就是字面上「親愛的朋友」的意思嗎，或是更傳神捉狎的「死豬頭」？吃圓形和長方形乳酪的方法一樣嗎？「上床」前應不應該先沖澡？書中都有相當趣味的應答。即使是在法國住了很久的外國朋友，也該讀讀這本書。