我第一次去吃『台電勵進』已經是 10 多年前了，吃過的次數兩隻手加兩隻腳都數不完，當年第一次去吃可是花了很大的功夫。想當年網路還沒現在這麼發達沒有 Google Maps 這種東西，在 BBS 上看到有人推『台電勵進』的酸菜白肉鍋很有名，按照網友的描述去找了兩三次都找不到，還想說是倒了還是搬家了？不死心，後來又去找了一次，那次剛好是晚餐時間去，看到一堆人往停車場裡面走，又聽到他們在說酸菜白肉鍋什麼的，難道在裡面？就跟著進去停車場裡，轉了兩個彎才看到了『台電勵進餐廳』，終於找到了！在停車場裡面這麼隱密的地方誰找到阿？外面也不放個指示牌之類的，真是累死我了。現在在和平東路一段 75 巷裡面開了一個小門，這樣就好找多了！
『台電勵進』原本是台電的員工餐廳，後來不知道怎麼搞的也開放對外營業了。我覺得『台電勵進』的酸菜白肉鍋之所以有名，除了早期酸菜白肉鍋不多之外，主要也是因為平價與道地。一般餐廳的酸菜白肉鍋大多不算便宜，一餐吃下來一人 500～1000 元是很正常的，相較之下『台電勵進』的價格就很親民，雖然感覺不夠精緻，有人說是“吃粗飽”的，但是味道還不錯，而且還是吃到飽的，才會生意這麼好。
以前店裡有個外省老伯很有趣，說話嗓門很大聲讓人感覺口氣很兇，但是人卻很好，如果是第一次去吃不知道要怎麼煮，老伯就會來教，哪些是直接吃哪些是要丟進鍋煮，怎麼控制火的大小之類的。要注意的是，這家餐廳有個規矩，如果冬天生意好的時候，即使有訂位，老伯會要求必須全部到齊之後才能進去用餐。老伯說因為沒有限制用餐時間，如果一桌有人遲到一小時，就要等他多吃一小時，後面排隊等的人就要多等一小時。這樣說也滿合理的，感覺比限制用餐時間感覺好一點。不過今天去沒看到老伯了，可能退休了吧。
豬肉凍，軟軟ＱＱ的還不錯。
涼拌粉絲，其實我也不知道這是什麼，吃起來感覺類似冬粉，涼拌酸酸的滿開胃的。
蔥油餅像是油炸的，表面有點脆脆的很好吃。
肉丸，雖然已經是熟的，但這是要丟進鍋裡煮的，有點類似獅子頭的感覺，不過比較紮實些。
排骨酥，也是要丟進鍋裡煮的，肉不太多，普普。
酸白菜，我覺得做的還不錯，感覺是很道地的傳統作法，喜歡酸一點就多加一點。
白肉，看起來很肥，但是跟酸白菜一起吃感覺倒還好，而且口感有點脆脆的，不是很軟的那種肥肉，我覺得是三種肉裡面最好吃的，不過吃多了還是有點膩。
羊肉，感覺還可以，一般水準。
牛肉，沒啥油花分佈，看起來就知道等級不怎麼樣，吃起來感覺有點柴。
一人 380 元不加收服務費，整體來說感覺不是很精緻但是味道還不錯，是比較傳統的酸菜白肉鍋，雖然是“吃粗飽”的，但是價格真的平易近人，也是值得推薦囉。後來我差不多吃飽的時候，後面有人拍我一下，一回頭，居然是小高，真是太巧了！
『台電勵進』原本是台電的員工餐廳，後來不知道怎麼搞的也開放對外營業了。我覺得『台電勵進』的酸菜白肉鍋之所以有名，除了早期酸菜白肉鍋不多之外，主要也是因為平價與道地。一般餐廳的酸菜白肉鍋大多不算便宜，一餐吃下來一人 500～1000 元是很正常的，相較之下『台電勵進』的價格就很親民，雖然感覺不夠精緻，有人說是“吃粗飽”的，但是味道還不錯，而且還是吃到飽的，才會生意這麼好。
以前店裡有個外省老伯很有趣，說話嗓門很大聲讓人感覺口氣很兇，但是人卻很好，如果是第一次去吃不知道要怎麼煮，老伯就會來教，哪些是直接吃哪些是要丟進鍋煮，怎麼控制火的大小之類的。要注意的是，這家餐廳有個規矩，如果冬天生意好的時候，即使有訂位，老伯會要求必須全部到齊之後才能進去用餐。老伯說因為沒有限制用餐時間，如果一桌有人遲到一小時，就要等他多吃一小時，後面排隊等的人就要多等一小時。這樣說也滿合理的，感覺比限制用餐時間感覺好一點。不過今天去沒看到老伯了，可能退休了吧。
豬肉凍，軟軟ＱＱ的還不錯。
涼拌粉絲，其實我也不知道這是什麼，吃起來感覺類似冬粉，涼拌酸酸的滿開胃的。
蔥油餅像是油炸的，表面有點脆脆的很好吃。
肉丸，雖然已經是熟的，但這是要丟進鍋裡煮的，有點類似獅子頭的感覺，不過比較紮實些。
排骨酥，也是要丟進鍋裡煮的，肉不太多，普普。
酸白菜，我覺得做的還不錯，感覺是很道地的傳統作法，喜歡酸一點就多加一點。
白肉，看起來很肥，但是跟酸白菜一起吃感覺倒還好，而且口感有點脆脆的，不是很軟的那種肥肉，我覺得是三種肉裡面最好吃的，不過吃多了還是有點膩。
羊肉，感覺還可以，一般水準。
牛肉，沒啥油花分佈，看起來就知道等級不怎麼樣，吃起來感覺有點柴。
一人 380 元不加收服務費，整體來說感覺不是很精緻但是味道還不錯，是比較傳統的酸菜白肉鍋，雖然是“吃粗飽”的，但是價格真的平易近人，也是值得推薦囉。後來我差不多吃飽的時候，後面有人拍我一下，一回頭，居然是小高，真是太巧了！
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