鵝城～好吃的老店

中午跟小毛去電子街買些電腦零件，先帶我到這家『鵝城』吃午餐。

『鵝城』是一家將近 50 年的老店，當初黃敵南帶著弟弟黃敵安在這裡擺攤賣鵝肉，每天可賣掉十多隻鵝，當時生意就非常好。後來黃敵南退休，弟弟黃敵安接手，他的兒子黃宗民就來幫忙。黃宗民每天凌晨四點就到建國市場，向經營 38 年的老鵝攤太和行挑肥鵝，黃宗民說：「我們選至少養殖四、五個月以上、重達十台斤以上的熟鵝，煮好的鵝肉才更香甜。」而且一定要是當天凌晨殺的新鮮鵝。

聽說父子倆記性很好，可以熟記老客人的喜好，不過我是第一次去，老闆當然不知道我要吃啥啦。店裡滿滿都是人，生意真的很好，沒看到菜單，老闆叫我們先找一張桌子坐下，我就到處拍照看看別人吃些啥，過了一下老闆就來問我們要吃啥幫我們點餐。

鵝油拌飯，就是白飯加一點醬油膏，再淋上一點鵝油，吃起來有點鵝油的香味，但是又不會太油膩。

當歸麵線，麵線是手工做的，感覺還 OK，比較讚的是湯頭。湯頭是用煮鵝的鵝湯，再加入當歸等中藥材，味道濃郁好喝，湯不夠還可以去加湯喔。

鵝米血做的也很好，除了醬油膏也淋了一點鵝油，有小毛的大伯做的水準，很好吃。

煙燻鵝肉 200 元，一兩 15 元，煙燻得很夠味，肉質鮮甜軟嫩又多汁，真是不錯。

這餐平均一人大概 130 元，價位適中，東西也不錯吃，值得推薦的一家老店。

資料來源：寶貴鵝肉美食地圖。