雙連花枝文～鮮甜有彈性

這天中午跟雞姐亂逛又不知道吃什麼，路過『雙連花枝文』時雞姐又說這家很有名比旁邊的『企鵝』好吃，所以決定今天吃這個。

『雙連花枝文』始於民國 68 年，已經是 40 多年的老店了，最早是在雙連火車站旁的路邊攤，老闆的名字中有個“文”字，所以客人都稱他為『花枝文』。老闆秉著選料、用料的堅持、傳統製作方式的傳承，從路邊攤賣到有個小店面，也是算成功了。

炒米粉 30 元，就是正常的炒米粉吧，味道 OK。

花枝焿 50 元，選用南洋撈捕的大花枝，肉質口感鮮甜有彈性，外層只有淺淺一層的新鮮魚漿，一口咬下幾乎都是花枝，好吃！

大腸煎 60 元，看到“煎”這個字，原本以為會把米腸煎的有點脆脆的，結果上桌時還是只是蒸熟的而已。但是這米腸是用真正的豬腸灌的，不像一般都是用人工腸衣，這真是很少見了。

通常這種勾芡的黏糊糊的“焿”類我都不太吃，一方面是熱量高怕胖，另一方面是很少吃到真正好吃的。在我印象中，以前只有吃過『晴光意麵』的花枝焿是我覺得不錯的，『雙連花枝文』更是好吃。