豬頭三的店～下次要吃豬頭

去臺中這麼多次還沒吃過『肉蛋土司』，今天早上特地去，看到門口至少有 50 人在排隊就放棄了，轉往之前去過的『秘密廚房』吃早餐，吃完後又去『豬頭三的店』。

『豬頭三的店』看起來就是很普通的縣道大馬路邊上的小吃店，說真的這樣的店面如果沒有人介紹，我這輩子大概是不會踏進去的。這家店最有名的當然就是『豬頭』，不過很可惜我們才吃完早餐不到兩小時，大家都有點小飽，點一個豬頭大概是吃不完了，所以只點了湯跟炸粿。

豬血竹筍湯，Bridge 的湯。

大骨竹筍湯 80 元，選用大坑現採竹筍，新鮮現煮，筍味香甜，大骨熬煮 3～4 小時，湯頭很不錯。

炸粿，不知不覺也點了一大堆，味道比不上一般的鹽酥雞攤。

回來寫這篇食記，看到別人寫的豬頭好像很好吃，後悔當時沒點豬頭了，下次有機會一定要去吃豬頭！