林家高元牛肉麵～不如真善美

『La Crema』老闆鍾 Sir 說有客人推薦這家『林家高元牛肉麵』，所以今天我跟 Bridge 就去這家吃吃看。

這家店才新開沒多久，但是招牌上寫著『老牌牛肉麵』，不知道是怎樣老牌？店內裝潢是比較少見的冷色調，跟牛肉麵店的印象感覺不太搭。我不得不把『林家高元牛肉麵』跟『老宋記真善美牛肉麵』兩家做比較，因為『真善美』才剛吃過不到兩週，更主要是兩家的湯頭味道很相似。

乾絲 30 元，軟嫩不乾硬，但是份量太小。

黃豆芽 30 元，這麼點份量的黃豆芽總成本不到 5 元吧，居然還沒把根摘掉，我真吃不出哪裡有 30 元的價值？

紅燒半筋半肉（濃湯寬麵）150 元，看到可以選『濃湯』，原本以為會像『提督府牛肉麵』一樣濃郁，其實也還好而已。『林家高元』跟『真善美』的湯頭很相似，但是麵條就是很普通的機器製麵條，牛肉牛筋煮的夠爛，味道 OK，但是肉質不夠好，而且牛肉牛筋的份量大概只有『真善美』的一半。

滷元蹄（中段）50 元，豬腳滷的不錯，熟爛度剛好也很入味。

我們兩個這樣吃總共 380 元（算錯錢了？），說真的完全比不上『老宋記真善美牛肉麵』，唯一的優點大概只有比較靠近『La Crema』吧。