台中黃記鵝肉冬粉～大大滿足

大約 19:30 到台中火車站，小毛來接我一起吃晚餐，就到這家有名的台中黃記鵝肉冬粉。

台中黃記鵝肉冬粉在台中很有名，我也去過好幾次，據說已經有 30 年歷史了，以前是在大誠街 43 號，這裡現在只當作廚房用，而店面搬到了對面大誠街 58 號去了，新店面的環境比以前好很多，還有冷氣了，夏天去不會再吃得滿頭汗。不過今天很怪，我們點餐後至少過了 20 分鐘才上菜，不知道是在慢什麼？

如果一個人來吃，當然是點鵝肉冬粉，如果幾個人一起來，那就點清冬粉加鵝肉切盤啦！小毛點了鵝油拌飯，他說覺得很香，但是感覺太油了點。清冬粉的湯頭就是用煮鵝肉的湯，再加入一點竹筍，鮮甜又濃郁的 湯又被冬粉吸進去，整碗就是超級好吃！鵝肉部份當然也沒話說，又嫩又多汁，不用沾醬吃原味就很好吃。這家是我吃過覺得最讚的鵝肉，平均一個人 100 元左右就可以大大滿足，真的很過癮！