阿舍乾麵～沒有等半年的價值

上次跟 Boss 去趙六家，趙六送了幾包阿舍食堂乾麵給我們，聽說是排了半年多才買到的，這像是泡麵的東西有這麼好吃嗎？

近幾年網路團購興起，阿舍食堂也是因為網路團購而爆紅的店家之一。據說阿舍原本就是一間 30 多年的製麵廠，老闆自己調配醬料拌麵給員工當午餐，因員工反應良好，就搭配上強調不油炸、不含防腐劑的自然風乾麵條，以一包 8 元的便宜價格在網路上賣，剛好又遇上 2008 年的金融風暴，業績一飛沖天，每天產量上萬包仍然供不應求，下訂單後大概要等半年才能拿到。麵條有台南乾麵、外省乾麵、客家板條、QQ麵線 4 種，醬料則有油蔥、麻油、麻醬、沙茶、素沙茶 5 種，還可以選原味或辣味，變化還滿多的。另外，居然還有賣阿舍專用煮麵機，真是適合阿宅阿！不過我寧可買個電磁爐，用途多太多了！

拿回來後我放在櫃子裡都忘記了，上週在找東西吃才發現，還好沒過期。阿舍乾麵不是泡麵，一定要用煮的不能用泡的，不然不會熟！吃了幾次，發現如果按照包裝後面的說明來煮，麵條會太軟爛，實在沒啥口感可言，所以後來外省乾麵我少煮一分鐘，感覺好一點，但麵條還是沒有Ｑ度。醬包部份我覺得好油阿！而且味道又甜又鹹的，實在不合我的胃口。後來我不加醬包，用牛頭牌沙茶醬或名揚坤昌行臭乳腐來拌麵更好吃。

雖然麵條太軟爛沒Ｑ度，醬包又甜又鹹又油，不過一包 8 元的價格大概也沒啥好挑剔的，純粹以填飽肚子來說也是很經濟實惠啦。不過我認為沒有排隊等半年的價值，大部分的人都是一窩蜂的盲從吧！我寧可去大賣場買一般的麵條。