上乘三家～像夜店的涮涮鍋

今天晚上我們家提早過父親節，請老爸吃飯。老爸說我們家附近的這家上乘三家涮涮鍋共和國好像還不錯，決定今天來去吃吃看。

聽說上乘三家是從宜蘭發跡，現在已經很多家分店了。和平店這家從外面看感覺像是夜店，不知道別家是不是也這種風格？上次去了一家像夜店的日本料理，這次是像夜店的涮涮鍋，現在餐廳都喜歡夜店風嗎？

老爸點了一個總統級海龍王鍋，我又加點了一份鴕鳥肉跟小羊雪花，另外還點了小羔羊原肉鍋跟雪花牛肉鍋。附贈的竹碳花生吃起來就像是蛋酥花生的味道，不知道是不是真的有竹碳在裡面？基本菜盤感覺還不錯，種類及份量都比別家涮涮鍋多一點。鴕鳥肉的營養價值很高但是脂肪及膽固醇卻很低，是很健康的肉類，我很喜歡吃可是很少有地方在賣，想不到這家居然有，所以一定要點啦。小羊雪花是在網路上看到照片，看起來就覺得很好吃，所以想點來嚐嚐，味道果然是不錯，羊肉真好吃阿！

最後開來一艘滿載漁獲的漁船，就是總統級海龍王了，滿滿一大船的有生蠔、淡菜、草蝦、帝王鱈場蟹、干貝唇、鯛魚、魴魚、中卷、牡蠣、蛤蜊，種類多份量也多，愛吃海鮮的老爸看了就很開心。鱈場蟹就是大家熟悉的帝王蟹，魴魚又稱多利魚，國宴魚，武昌魚，肉質特別細、無刺且沒有腥味。海鮮類都很新鮮，只要新鮮就好吃！不過我吃到一顆沒有吐沙的蛤蜊，小小美中不足。還有附餐的手捲跟壽司都不怎麼樣，手捲一送上來外面包覆的海苔就已經軟掉了，我覺得與其這種品質，不如就單純提供麵飯類就好。

六個人吃總共 2200 多，平均一人 370 元，以這麼豐富的食材來說感覺並不貴，而且大家都吃的很撐，真是滿不錯的涮涮鍋！