蜀山饌～不錯但是太油了

Boss 下午打電話來，說天變冷了想去三峽吃麻辣鍋。三峽？吃麻辣鍋跑去三峽幹啥？原來 Boss 是要去吃蜀山饌，但是台北的蜀山饌都已經倒了，只好去三峽吃了。不過這家其實不在三峽，是樹林北大店，在三峽隔壁就是了。

Boss 很喜歡蜀山饌，據說是因為幾年前剛開始做生意時，常常都在台北的蜀山饌邊吃邊談生意或開會，所以對蜀山饌有了感情吧。蜀山饌的湯頭按照四川古法，採用四川茂汶頂級花椒及貴州燈籠椒，配合多種中藥材，經八小時熬煉而成。

這家生意真是不錯，平常日晚上也快要客滿了，我們 6 個人一開始還沒有位子，老闆請別的客人換座位後才勉強喬了一個位子給我們。蜀山饌是單點式的不是吃到飽，湯頭味道滿不錯，香而不膩、麻而不辣，食材部份我就覺得還不錯，但是也沒有特別高檔的感覺，但是因為湯頭好就覺得比一般吃到飽的好吃些，不過有個缺點就是太油了！雖然辣油多一點會比較香，不過吃太多油容易胃不舒服，而且熱量也太高了吧。

今天吃的很飽，6 個人吃了大概 4000 元左右，不便宜，可以吃老四川了，不過又是 Boss 請客。今天賭的是故宮門票多少錢，Boss 說他記得只要 40-50 元左右，我說我上週才去過，雖然我不用買票，可是我知道要 160-200 元啦，Boss 不信就賭起來了，不信專業導遊的下場就是付錢啦。